Helados Sencillos de preparar.

Para empezar te diré que hacer helados es una cosa muy fácil, nada del otro mundo, lo único que necesitas es ganas intentarlo y no de darte por vencido.

A continuación te enseñare a hacer helado de 3 sabores diferentes.  

Helado de Chocolate.

HELADO DE CHOCOLATE:

 Necesitas:

* 3 claras de huevo

* 75 gr. de azúcar

* 150 g. de chocolate

* 1/4 kg. de nata montada.

La elaboración: 

El chocolate se ablanda a fuego lento al baño maría. Se baten las claras a punto de nieve. Cuando estén bastante espumosas, se añade poco a poco el azúcar, sin dejar de remover. Otra parte de las claras se mezclan con el chocolate fundido y después se echa poco a poco con las claras batidas y el azúcar. Todo esto se mezcla con la nata y ya estaría listo para meterlo en el congelador.

Helado de Fresa.

HELADO DE FRESA:

Necesitas:

*2 vasos de leche
*1 huevo
*300 gramos de fresas
*1 vaso de nata
* 2 yemas de huevo
*azúcar.
La elaboración:
 Mientras se calienta la leche, batimos el huevo y las 2 yemas. Luego lo mezclamos todo con la leche templada y vamos removiendo hasta que espese un poco.
Con las fresas limpias, las trituramos mezclándolas con la nata y después con la leche con el huevo y añadimos azúcar según el gusto. Lo introducimos en el congelador y seguimos los pasos expuesto mas arriba, sacándolo por primera vez pasada una hora.

Helado de Vainilla.

HELADO DE VAINILLA:

Necesitas:

*1/2 litro de nata montada
*3 huevos
* 6 cucharadas de azúcar
* vainilla en polvo.
La elaboración: 
Separáramos las yemas de las claras y batimos las yemas junto con la mitad del azúcar. Luego batimos las claras con el resto del azúcar a punto de nieve y lo mezclamos todo poco a poco junto con la vainilla, con cuidado de que las claras no se bajen. Ya estaría listo para meterlo en el congelador e pasada al menos 1 o 2 horas mezclarlo todo de nuevo.

ESPERO TE QUEDEN DELICIOSOS.

Oye Bambino te tengo la receta perfecta para sorprender a tu familia.

Espaguetis con pollo.

Te hablo nada menos y nada mas que de la espectacular receta de espaguetis con pollo.

Para ella solo necesitas: 

*2 pollo, pechugas
*500 gr. de espaquetis
*6 tomates rojos
*2 cebollas
*200 cc. de caldo de pollo
*2 cabezas de ajo
*1 cucharadita de albahaca
*1 cucharada de mantequilla
*1 pizca de sal
*80 gr. de queso parmesano rallado

La preparación es la siguiente: Se cocinan las pechugas con la taza de caldo, una de las cebollas en tiritas, un poco de albahaca durante aproximadamente 20 minutos.
Aparte se sofríe el ajo, la cebolla, los tomates con la mantequilla y la albahaca y sal al gusto. Dejar cocinar los tomates y aplastar con un tenedor para que suelten su jugo y quede mucha salsa.
Aparte picar las pechugas, se añaden a la salsa de tomate dejándolas unos 7 minutos para que cojan sabor.
Las pechugas deben quedar en trozos pequeños y la salsa muy jugosa, también se le puede agregar un poco del caldo donde se cocinaron las pechugas.

y ahora si a servir, en mi opinión te recomiendo servirlos con queso parmesano por encima.

¿Que tal una torta genovesa para TU CUMPLEAÑOS?

Torta genovesa.

Bueno pues si te encanta cumplir años es el momento para celebrarlo con una torta muy especial elaborada por TI. Para ello necesitas los siguientes ingredientes: 

Para hacer el biscocho necesitas: 
*6 huevos
* 200 grs. de Azúcar
* 200 grs. de Harina
* 1 cucharada de Vainilla
* 1 cucharada de polvos de hornear

Para hacer la crema necesitas: 
*1 pote de Leche condensada (grande)
* 1 pote de leche evaporada (grande)
* 1 pote de crema de leche (grande)

Para hacer el merengue necesitas:
*3 claras de huevo
* Azúcar (la que usted crea necesaria)

Y AHORA SI MANOS A LA OBRA: 
Para el Biscocho: 
 Precalentar el horno a 200ºC. Batir los huevos con una batidora y agregar el azúcar poco a poco, batir hasta que la mezcla triplique su volumen, luego agregar la harina y batirla a mano con movimientos envolventes, agregar luego la vainilla y los polvos de hornear. Colocar la mezcla en un molde enmantequillado y enharinado y llevar al horno aproximadamente de 25 a 30 minutos, se recomienda pinchar el biscocho con un cuchillo fino, si este sale seco el biscocho está listo. Retirar del horno y dejar reposar.

Para la Crema:
Batir en la licuadora el contenido de los tres potes de leches (condensada, evaporada y crema de leche) con esta mezcla se baña el biscocho en el mismo molde donde se horneó.

Para el Merengue:
 Batir las claras a punto de nieve e ir agregando poco a poco el azúcar hasta que el merengue quede con consistencia y tenga el dulce que guste. Con este merengue se cubre la torta por encima y se lleva a la nevera a enfriar. Una vez terminado el postre, se puede adornar con un poco de Canela por encima si gusta, o hacer un caramelo suave y dejar caer encima del biscocho en forma de hilo fino. También puede decorar con cerezas, frutillas o frambuesas. El postre se puede dejar en el mismo molde donde se horneó, pero si desea lo puede desmoldar antes de bañarlo con la crema y pasarlo a otro molde para presentación, y posteriormente bañarlo con la crema y luego adornar con el merengue.

¡¡¡Y pues lo que sigue ahora es colocarle una velita y cantar feliz cumpleaños!!!

¿Te gusta la pizza hawaiana?

Pizza hawaiana.

Pues si te gusta la pizza especialmente la hawaiana te enseñare a hacerla de la manera mas facil posible para tus habilidades.

Para hacer la masa solo necesitas:
*1 kg. de harina
*2 cucharadas de levadura
*½ tasa de aceite
*1 cucharada de azúcar
*½ cucharadita de sal
*Agua tibia la necesaria

Para hacer la salsa necesitas:
*1 Lt. de puré de tomate
*1 cebolla mediana finamente picada
*3 cucharadas de aceite
*Orégano, sal

Ingredientes para darle el toque hawaiano:
*1 kg de queso asadero rallado
*Jamón en cubos al gusto
*Piña en cuadritos al gusto

El procedimiento para realizar la masa es:
Cernir el harina y hacer una fuente, agregar la levadura, la sal, el azúcar, y revolver. Formar nuevamente la fuente y agregar aceite, agua tibia y empezar a amasar hasta que la masa tenga una textura suave (ampollitas). Colocar la masa en un recipiente y taparla con una bolsa para dejarla reposar hasta que doble el volumen (dejarla en un lugar caliente o al sol).

El procedimiento para realizar la salsa:
Agregar todos los ingredientes de la salsa al puré de tomate y sazonar.

El punto final de la pizza es:
Extender la masa hasta lograr el tamaño deseado, engrasar la charola con un poco de aceite y extender la pizza. Agregar la salsa, el queso, el jamón y la piña. Meter al horno a 200 grados por unos 20 o 25 minutos hasta que esté esponjadita de abajo.

¡¡¡Y ahora si a disfrutar de la pizza con un delicioso toque HAWAIANO!!!

Receta con orgullo COLOMBIANO.

Todos sabemos que somos anfitriones en el mundial Sub-20, y por lo tanto debemos de estar ORGULLOSOS DE SER COLOMBIANOS, por lo tanto he decidido compartirles esta receta con mucho orgullo COLOMBIANO, pues les estoy hablando de un refrescante granizado de cafe.

 Granizado de café.

Para ello necesitamos:
*3 tazas de leche
*4 cucharadas de café instantáneo
*1 tarro de leche condensada mediano
*1 tarro de crema de leche mediano
*4 cucharadas de coco deshidratado

Y ahora si, a preparar el granizado de café.
Primero calentamos la leche y agregamos el café instantáneo, mezclamos bien hasta disolverlo, dejamos enfriar y luego lo ponemos en un congelador.
Después licuamos la leche condensada con el café congelado y la crema de leche.
Por último servimos y rociamos con el coco deshidratado.

Y ahora a CANTAR GOLES DE LA SELECCIÓN.

Receta de un delicioso postre de Milo.

postre de milo.

Hola amigos hoy les he traído una deliciosa receta para sorprender a sus papas, amigos o a su novi@, pues les estoy hablando de un postre de milo.

para hacerlo solo necesitas:
*1 paquete galleta dulce
*1 lata Leche condensada
*1 lata Crema de leche
*1 taza leche de vaca
*chocolate instantáneo
*2 cuchara sopera maizena

Y ahora si manos a la obra:Ponemos a hervir la leche, leche condensada y la crema de leche.
En un poco de esta mezcla se diluye la maizena y se agrega a el resto, se deja hervir hasta que espese.
En una refractaria pequeña ponemos una base doble de galleta, se vierte una capa de la mezcla y se espolvorea milo, ponemos otra capa de galleta y se vierte la mezcla, ponemos otra capa de milo y así hasta llenar la refractaria, fijándonos que la última sea una capa de la mezcla con milo, se deja enfriar y se lleva a la nevera por unas horas.

Y listo para servir. ¡¡¡Buen provecho!!!

¡¡¡Recomendado!!!

te recomiendo este video para que te sintonices y puedas crear con mayor facilidad las recetas que te voy a estar recomendando.